Sin duda, San Andrés, es la fiesta de los castreños, el 30 de Noviembre mayores y pequeños se visten con los atuendos típicos marineros para unirse en cuadrillas y disfrutar de los eventos que tienen lugar durante la jornada.
Para la gente de Castro la festividad de San Andrés es la más especial, en las casas se guisan recetas con gran tradición castreña. Los caracoles en salsa y el besugo a la prevé son los protagonistas en éstos días, no sólo en las casas, muchos restaurantes incluyen en sus cartas éstos deliciosos platos. Por cierto si estáis pensando en salir a degustar éstos platos, id reservando ya porque suelen estar completos.
Cada vez son más los visitantes que acuden el 30 de Noviembre a Castro Urdiales y se suman a tan antigua tradición. Una fiesta que comienza en la Cofradía de los pescadores, allí los marineros decidieron que San Andrés debía ser su patrón ya que en esas fechas comenzaba la captura del besugo (una de las campañas más importantes para los castreños hace ya muchos años).
La fiesta de San Andrés ya se celebraba desde finales del S. XVI, época en la que el rey Felipe II «obligaba» a los castreños a celebrar la fiesta. Evidentemente las celebraciones de aquella época eran de carácter más religioso y menos ocioso, con procesiones y misas.
Tras pasar por diferentes momentos históricos, la fiesta vuelve a celebrarse en 2018 en el histórico Barrio de los Marineros. Hace ya algunos años los vecinos del barrio se engalanaban para honrar al santo, pero poco a poco se fueron derivando los actos y eventos a la zona del Ayuntamiento. Gracias a la creación de la Asociación Cultural del Barrio de los Marineros y la colaboración con el Ayuntamiento, las actividades volverán a realizarse en el barrio castreño.
Para implicar a los castreños se les invita a participar en algunos concursos, cómo el concurso de Carteles y el Concurso de Poemas de la mar y sus gentes. De hecho el concurso de carteles va dirigido a los más jóvenes (hasta 16 años) para que comiencen a vivir la fiesta más querida .
Pero si hay un evento que atrae a muchos espectadores durante las fiestas de San Andrés, es la Regata popular de bateles y trainerillas. Muchas cuadrillas se apuntan a ésta regata para conseguir la Bandera y el trofeo, pero sobretodo para divertirse y pasar un buen rato. Algunos a pesar de ser novatos en éste deporte, practican unas semanas antes para ponerse a punto.
Por supuesto que la ancestral procesión continuará durante la jornada festiva y se acompañará de una degustación de caracoles en su salsa que está para chuparse los dedos. Os dejamos la receta de los caracoles, realizada por una castreña que lleva en los genes la pasión por la cocina. La elaboración de éste plato lleva mucho trabajo ya que hay que limpiar los caracoles muy muy bien, pero el esfuerzo es recompensando por una receta que no encontrarás en ningún otro lugar del mundo.
Conciertos, exposiciones, concursos, pasacalles con gigantes y cabezudos, actividades para niños y verbenas se sucederán seguro para divertir a oriundos y foráneos.
Si quieres saber más sobre las diferentes actividades y eventos que tendrán lugar entre el 30 y el 2 de Diciembre puedes consultarlo en el programa de fiestas.